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猪瘦肉最好吃的做法,不用炒不用炖,外焦香里鲜嫩,孩
发布日期:2020-07-17 03:08   来源:未知   阅读:

猪肉一直都是我们日常生活中摄入营养物质的主要食物之一,它含有丰富的蛋白质,铁,维生素,烟酸等营养物质。常吃猪肉不仅能够为人体提供充足的营养物质,还具有很好的滋阴补肾,补血养颜,润泽肌肤等功效。平时猪瘦肉我们常作为一个配菜来使用,主要增加食物的香味和营养。不过今天要给大家分享一个猪瘦肉最好吃的做法,不用炒不用炖,外焦香里鲜嫩,孩子特喜欢吃。

猪瘦肉里面搭配一块豆腐,营养更加丰富。而且它们的做法也特别的简单,一次做上一斤猪瘦肉,上桌就光盘。猪瘦肉吃起来一点都不柴,外面焦香,里面肉质鲜嫩,大人小孩都很爱吃。豆腐也吸收了汤汁的鲜味,特别的好吃又下饭。夏天没有胃口的朋友,可以试试这样做来吃,让你食欲大开,常吃身体更健康。

【猪瘦肉豆腐煲】

一,食材:猪瘦肉1斤,豆腐1块,鸡蛋2个,大葱1段,姜2块,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,蒜5瓣,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒2勺,白砂糖1勺,淀粉2勺,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量。

二,猪瘦肉豆腐煲的做法:

1.将所有的食材都准备好,猪瘦肉清洗干净,然后切成1厘米厚的肉片。取一片,用刀背轻轻拍打,让猪瘦肉松弛。这样能够让猪瘦肉更加入味,吃起来口感也更鲜嫩。翻过来,两面都要敲打。全部处理好了,装入盘里备用。

2.重新取一个碗,把鸡蛋打入碗里,先用筷子搅散。然后先淋一半鸡蛋液在猪瘦肉盘子里面,另外一半留着。把大葱清洗干净切成小段,再切点姜片,放入猪瘦肉里面。再放入少许盐,少许胡椒粉去腥,然后用手抓拌均匀,腌制半个小时入味。